Reservation
L'authentique cuisine ITALIENNE à PARIS 4e et 14e

L' AUBERGE DE VENISE BASTILLE 2 RUE DE LA BASTILLE 75004 PARIS FRANCE - TÉL : 01 48 04 88 44
L' AUBERGE DE VENISE MONTPARNASSE 10 RUE DELAMBRE 75014 PARIS FRANCE - TÉL : 01 43 35 43 09

Tous à la Bastille !

Nous sommes heureux de vous annoncer l'ouverture d'un nouveau restaurant Auberge de Venise au 2 rue de la Bastille, à deux pas de la place des Vosges. Enzo notre chef depuis 1989, à formé une nouvelle équipe de cuisiners avec bien évidement un chef Italien pour mener cette nouvelle équipe. Retrouvez ou découvrez sans attendre la cuisine de l'Auberge de Venise à la Bastille !

Un lieu mythique !

L'Auberge de Venise Montparnasse existe depuis 1989. Auparavant ce lieu était le fameux DINGO American Bar & Restaurant, tenu par Louis Wilson et son compère Jimmie Charters. C'est au bar de ce restaurant (le bar est d'origine) qu'Ernest Hemmingway inventa certains des nombreux cocktails décrits dans ses romans, dont le délicieux Long Island Iced Tea.

Enzo, un Chef italien

Enzo Volpe, le chef de l'Auberge de Venise, vous fera découvrir ou redécouvrir les saveurs de l'authentique cuisine italienne. Ces recettes sont uniques, elles sont un savoureux mélange entre ses souvenirs d'enfance (lorsqu'il cuisinait avec sa mère) et son expérience professionnelle acquise auprès de grands chefs Vénitiens. Une expérience à connaître absolument !