• Bastille •

Enzo Volpe, chef à l'Auberge de Venise depuis 1989 vous propose de redécouvrir l’authentique cuisine italienne, tant apprécié par les nombreux habitués et personnalités du spectacle. Ses recettes proviennent de ses souvenirs comme l'Ossobucco et les Penne all' arrabiata qu'il préparait avec sa mère ou encore de ses expériences avec les plus grands chefs de Venise comme les Spaghetti alle Vongole.

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• Montparnasse •

L'Auberge de Venise Montparnasse existe depuis 1989. Auparavant ce lieu était le fameux DINGO American Bar & Restaurant, tenu par Louis Wilson et son compère Jimmie Charters. C'est au bar de ce restaurant (le bar est d'origine) qu'Ernest Hemmingway inventa certains des nombreux cocktails décrits dans ses romans, dont le délicieux Long Island Iced Tea.

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